Hoyos presentamos una nueva entrada de la serie “aprende a cocinar” que comenzamos a principio de año. Comenzamos con legumbres al principio de la serie y ahora vamos a un plato que recuerda a las meriendas de verano en las típicas terrazas, con el vaso de tinto y casera o la cerveza bien fresquita.. El pollo al ajillo o el conejo
ElConejo al ajillo con patatas es una receta tradicional española que tiene su origen en la 3 patatas; 1 cabeza de ajos (12 dientes de ajo); 150 ml de vino blanco; aceite de oliva virgenPreparación Lava y corta el conejo en trozos. En una sartén grande, calienta aceite de oliva y añade los dientes de ajo pelados y enteros. Agrega los trozos de conejo y dóralos por ambos lados. Añade el romero, el tomillo y la hoja de laurel a la sartén. Espolvorea el pimentón dulce, la sal y la pimienta negra molida sobre el conejo. . 129 27 22 92 192 25 490 468